|
||
Kahvaltı salonundan israf için anlamlı çözüm | ||
Van’ın tanınan kahvaltı salonu Bak Hele Bak, israfı önlemek amacıyla geliştirdiği geri dönüşüm sistemi ile arta kalan yiyecekleri ihtiyaç sahibi ailelere dağıtıyor. | ||
YAŞAM Haberi | ||
![]() |
||
|
||
Türkiye’de son zamanlarda israfın önlenmesine yönelik başlatılan çalışmalara kahvaltı salonundan destek geldi. Özellikle serpme kahvaltılardan dolayı yılda milyonlarca doların israf edildiği yönünde yapılan açıklamalara binaen konuşan Bak Hele Bak Kahvaltı Salonu sahiplerinden Fariz Gül, “Yakın zamanda yazılı ve görsel basında bu konuda çok eleştiri geldi. Ama biz Van kahvaltısı özelinde konuşursak, bizim serpme kahvaltımızda kişi sayısına göre ve kişilerin tüketebileceği oranla ürün masaya getiriliyor. Bunun yanında biz diğer illerde veya yörelerde bulunan serpme kahvaltılar gibi yapmıyoruz. Biz 8-10 çeşit reçel ya da 3-5 adet peynir bırakmıyoruz. Her üründen birer adet bırakıyoruz ki diğer ürünler de tüketilsin. Bu anlamda bütün işletmelerin de geri dönüşüm sistemi yapmalarını tavsiye ediyoruz. Çünkü bu şekilde hem ihtiyaç sahiplerine bir nebze de olsa dokunuyoruz hem de milyon dolarlık israfı önlemiş oluruz” dedi. |
||
|
||
Etiketler: Kahvaltı, salonundan, israf, için, anlamlı, çözüm, |